Kırıkkaleli aşçılara Türk Dünyası Turizm Kongresi’nde plaket

Kırıkkale’nin mutfak kültürü, Türk dünyasından katılımcıları buluşturan bir kongrede temsil edildi. Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği Başkanı Özgür Dönmez, dernek ekibinin 8. Uluslararası Türk Dünyası Turizm Kongresi’ne katılımına ilişkin açıklama yaptı. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi ev sahipliğindeki kongre, 25–27 Eylül 2026 tarihlerinde Itri Kongre ve Kültür Merkezi’nde düzenlendi. 

Dönmez, kongre için hazırlık yapan ve yemekleriyle organizasyona katkı sunan yönetim kurulu üyeleri Erhan Akkoç, Hasan Filiz, Ali Öcal, Elif Güner ve Mesut Şenyüz’ün emeğine dikkat çekti. Dernek adına takdim edilen plaketi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Muharrem Tuna’dan aldığını belirten Dönmez, uluslararası bir buluşmada Kırıkkale’yi ekibiyle birlikte temsil etmekten duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Kırıkkale mutfağı tanıtımın merkezindeydi

Kongrenin başlıkları arasında kültürel miras, gastronomi turizmi ve mutfak kültürleri de yer aldı. Derneğin katılımı, Kırıkkale yemeklerinin yalnızca birer ikram olarak değil, kentin tanıtımında kullanılabilecek kültürel değerler olarak görülmesi açısından önem taşıdı. 

Kongredeki dernek standında Karaahmetli tokmak köftesi, sacda pişirilen yufka ve pelte tatlısı gibi yöresel lezzetler tanıtıldı. Yemeklerin hazırlanışının gösterilmesi, Kırıkkale mutfağının tariflerinin yanında üretim geleneğini de katılımcılara aktarma imkânı sağladı.

Dönmez, açıklamasında Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Naci Bostancı’ya, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Muharrem Tuna’ya ve derneğin kongreye davet edilmesine öncülük eden Dekan Yardımcısı Hakan Çetiner’e teşekkür etti. Plaketin dernek adına alınması ise Kırıkkale’den organizasyona emek veren aşçı ve yöneticilerin ortak çalışmasının bir karşılığı oldu.